Jeden Mittag ging unsere Belegschaft in den grossen Schulungsraum, um dort zu essen. Die riesigen Töpfe mit dem Essen wurden quer über den Platz gehievt und die Treppe hoch in den ersten Stock des Administrationsgebäudes.

Wir fragten sie, ob sie nicht gerne draussen essen würden? Sie schauten uns gespannt an, was diese Frage zu bedeuten hat. Als wir ihnen erklärten, wir könnten doch eine Spitalkantine draussen, mit Dach für sie bauen, waren sie zuerst skeptisch, dann aber begeistert.

Da wir ohnehin eine neue Spitalküche bauen mussten, konnte die Freiluft-Kantine gleich nebenan bauen. So war auch den Köchen geholfen, die fortan nicht mehr die ganzen Mahlzeiten im Spital umhertragen mussten.

Zudem eignet sich tagsüber der Platz auch für kleinere Besprechungen, wie wir selbst erleben konnten.